Gänsekarte


 Knusprige Gänsebrust oder Keule? Oder gleich eine ganze Gans? Einfach lecker...

Gänseconsommé 4,90 €

Gemüseeinlage

 

Feldsalat mit getrockneten Feigen 7,90 €

Orangen, Walnüsse, Himbeer-Balsamico-Dressing

 

Gänsekeule mit Jus oder Pflaumensauce 21,80 €

Apfelrotkohl, Kartoffelklöße

 

Gänsebrust mit Jus oder Pflaumensauce 22,90 €

Apfelrotkohl, Kartoffelklöße

 

Portion Maronen 3,50 €

 

Ganze Gans für vier Personen auf Vorbestellung

mit Gänsejus und Pflaumensauce, Rot- und Rosenkohl

und Kartoffelklöße, Maronen

inkl. 1 Flasche Zinfandel „Old World“

111,00 €

 

Bratapfel 4,80 €

gefüllt mit Marzipan und Rosinen, Vanillesauce

 

Unsere Weinempfehlung zur Gans

Zinfandel „Old World“ Puglia IGT

Glas 0,2L 6,50 €

Flasche 0,75L 23,80 €